幕後|《美食無間》編導奚岳隆:計較鏡頭與食物的最佳距離,「好好吃飯」其實是一種難題 翻開教育部臺灣閩南語常用詞辭典的解釋,「食飯皇帝大」指的是吃飯最重要,什麼事都不得干擾。哪怕一方是警察、另一方是殺手,一齊上桌之後,都得先把追捕與逃亡暫時放下,好好吃完這頓飯再說。《美食無間》編導奚岳