「欸葛丞，你會講台語嗎？」當選角指導這樣問他的時候，他震驚了。因為在此之前，葛丞已經陸續演過《牛車來去》和《拜六禮拜》兩部叫好又叫座的台語影集，他也因為劇中的角色開始被關注和討論，但即便如此，這個圈子
「你不覺得人最後說的那些不快樂，都是因為不放過自己嗎？它其實就是一念之間而已。」2023年影集《有生之年》杜政哲想談「活著」，2025年影集《舊金山美容院》他除了擔任編劇，亦為導演，將故事延展為三個家庭，欲藉其不同切面來探討「選擇」，意即「如何活著」。
在杜政哲的IG頁面上，他是這麼介紹自己的：「多數時間寫劇本。偶爾當導演。」2024年他剛連續執導完兩部作品《舊金山美容院》與《拜六禮拜》，但一整天可以完全是受訪行程，不用回到電腦螢幕前面對撰寫中的劇本