一個人的吃飯時光，是沒有伴的孤單？還是獨樂樂的享受時刻？公視+原創影集《就算一個人也可以好好的吃飯》，每集15分鐘，看著剛進職場的大「I人」艾蜜莉（李玲葦飾演）與剛被解除婚約的湯瑪士（胡宇威飾演），如何在一個人的吃飯時光裡，療癒自己。
第二季從客廳走進民宿，料理就像溝通人心的橋樑
第一季的每一集，以一個情緒為主軸，探討自我情感的波動；故事來到第2季，《就算一個人也可以好好的吃飯2》的兩人已離開原先的職場，經營起鄉間民宿，每集都有不同的客人到訪，「人跟人碰面時、自己獨處時，會產生的化學變化不同，而第二季我們想透過這些萍水相逢，或與朋友、親人及愛人相處的不同，去探討更深入內心的層面。」導演鄭志良說。
艾蜜莉與湯瑪士都是主角，經營著同一間民宿，但艾蜜莉的時間軸在2022年，湯瑪士的時間軸則在2025年，相隔3年的時間，同一組客人到訪，卻已經是截然不同的生命階段。譬如第4集中，楊貴媚與傅雷所飾演的老夫老妻在艾蜜莉面前，浪漫甜蜜，讓她思索婚姻的美好想像；但3年後，老夫離世，湯瑪士看到的是老妻獨自為親家的問題所擾，而思索婚姻走到尾聲時的種種。
第一季的料理時光，艾蜜莉透過釀酒享受獨自的靜謐，湯馬士則是認真做著婚宴菜，以此療癒被悔婚的傷；第二季兩個角色皆有所成長，多了更多與他人交流的時刻，艾蜜莉變成做甜點居多，與客人分享甜蜜，湯馬士則是烤肉、包春捲等，可以多人一起參與的料理，讓自己更敞開心胸。料理成為兩人與他人連結、溝通的橋樑。
「第一季的艾蜜莉還很活在自己世界，但來到第二季，職場上的種種她大多已適應了，走到了一個探索自己和認識自己的階段。」飾演艾蜜莉的李玲葦表示。
也因此，相較起第一季，料理的篇幅減少了，更像是媒介，串起客人與艾蜜莉、湯瑪士的關係，也更深入各組客人的故事，有新婚熱戀到磨合的夫妻，因控制慾走向分離的男同志婚姻，還有把愛情視作素材工具的知名小說家等，每一集，每一種客人，都在呈現著不同的情感故事。
鄭志良笑說，要在短短的15分鐘說好每組客人的故事不容易，但相較起第一季上手不少：「第一季的故事就發生在客廳及廚房，得花些心思去想如何在固定的空間裡面，讓每集看起來都有點不太一樣。第二季的空間變寬闊了，要思考的是如何讓人與空間可以融合再一起，技術上比較辛苦，但處理人與人的情感，對我來說比較自在。」
用細節勾勒角色狀態，情感為何生變藏在眼神交會瞬間
鄭志良拍紀錄片出身，喜歡去觀察人的情緒與狀態，來到劇情片的拍攝，也希望勾出話語間的小小情緒，還有人與人相處的小小細節，而總會和演員討論、調整出最適合的狀態。譬如
在第3集，初孟軒與徐鈞浩所飾演的夫夫檔，鄭志良在前期與兩人溝通許久，希望他們的情感更為幽微，像是摯友與情人之間，必須隨著故事下去，才能看出他們之間的情感與裂痕為何發生，「有些東西還是必須透過一些眼神的交會，安靜的狀態，才能夠被觀眾給捕捉到。」
來到第6集，連晨翔飾演的作家葛利路，在與艾蜜莉相處時，散發著費洛蒙，想勾勒出能夠書寫的愛情。葛利路與湯馬士相處也嘗試同一招，卻因為年長了三歲、面對的又是同性，而有截然不同的選擇與應對方式，這種細節，便是鄭志良想看到的。鄭志良說，即使影集看來簡潔單純，細節裡還是藏滿功夫的。
而艾蜜莉身上最豐富的細節，就是她「視食物如命」：不能接受想吃的食物被別人買光、加班時嘴裡要叼著小果乾才做得下去，隨時還會帶著自己專屬的餐具，讓一個人的饗宴儀式感滿載。
不同的住客不同的價值觀，前女友登場增加緊張感
第二季的第一部透過一組一組的客人，建構艾蜜莉與湯瑪士的愛情與婚姻觀，第二部兩人則終於相遇，但湯瑪士的前未婚妻范湘（姚以緹飾演）也恰好登場，三人間的情感角力就此誕生。製作人張世傑笑著表示，其實就是想看到三位演員同場飆戲，劇本才這麼寫的。
艾蜜莉與湯瑪士的戀情也是透過食物所建立，在後半段將會展現出兩人更多的情感關係。李玲葦回憶起與胡宇威一起拍戲的時光，忍不住讚賞他的機智演出：一次兩人的辦公午餐約會，湯瑪士吃著艾蜜莉準備的便當，太乾，他咳起嗽來，沒想到胡宇威表演是直接咳到吐出來，逗樂了全場，也打破，湯瑪士與艾蜜莉間原本還有點僵持的關係，起了化學作用，「那是我最喜歡的一場戲，得要我完全在角色裡面，才能夠去做出的反應。」
身為劇組中資歷最輕的演員，李玲葦一開始難免緊張，尤其是第二季開始有許多與胡宇威的對手戲，「但胡宇威很專業，演技也很自然，讓我能夠也很自然地跟他對戲和對話，超開心，有很多很有機的事情因此發生。」李玲葦又舉例道，土耳其軟糖的那場戲，微醺的湯瑪士華突然說到一半就斷了，嚇了她一跳，原來是胡宇威加入了角色醺到睡著幾秒的即興演出，讓李玲葦全然以艾蜜莉的姿態關心起湯瑪士。
不過艾蜜莉與湯瑪士的情侶關係，鄭志良不希望太顯而易見，想埋點伏筆，透過剪接及結構上的調整，讓兩人看似生活相關、卻不相同的平行線上，藉由不同的客人反射出他們各自的情感價值觀。
15分鐘說好故事「節奏感」很重要
一集15分鐘的影集，無論是在台灣，或以全球來看，都是少見的片長。「我覺得這個長度蠻剛好，能夠把一段情感講完，讓觀眾有所收穫，但不會像5分鐘短片來不及鋪成就該收尾，也不需要像電影，得準備好一兩個小時坐在影廳裡欣賞。」製作人張世傑表示，15分鐘的時長十分適合通勤，戴上耳機，或站或坐於車廂，獨自在小小螢幕裡療癒陪伴著。
在短短時間裡，要說好一組愛情故事，節奏感很重要，團隊下足功夫。在第二季，團隊也在實驗緊湊與節奏的可能性，幾乎每3分鐘，就會有一個情感轉折或事件出現，若觀眾覺得速率舒適，那未來或許可以剪輯成3分鐘的版本，甚至推出3分鐘片長的直式迷你影集，以更輕巧的節奏，說更完整的故事。
採訪撰文／麥恩
責任編輯／許容榕
核稿編輯／李羏