「我現在心情就像最早當記者、還有剛開始主持節目時的忐忑不安，期待突破，卻又擔心最後沒搞頭，」征戰新聞沙場無數、主持政論節目十五年的公視製作人陳信聰，笑談著自己的新節目，這是他加入環境新聞節目《我們的島》團隊後，即將交出的第一張成績單。
新節目名稱《阿聰現煮時》把台語的「現主時」換成了「煮」，隱約聞到了在地美食味。這是《我們的島》的新網路嘗試，主題鎖定台灣的環境變遷，要去看看五年、十年前報導過的主題，現在是否安好？
嚴肅的環境議題想突破同溫層不容易，講到口水都乾了「不關心的就是不關心」，陳信聰加入後，與製作人于立平及團隊共同發想，決定用一般人都愛看的吃喝玩樂主題，與陳信聰的知性幽默形象來包裝，恰好導演劉啟稜有一部中古露營車，「行動客廳」開到各地吃在地特產談議題的概念逐漸成形。
主持人要吞蟲蟲大餐，還要喝下洗鍋湯
陳信聰主持《有話好說》時期，即使談的是嚴肅社會議題，節目單位在社群媒體上也充分運用他不設限的喜感人設與自嘲特色發展各式梗圖，成為社群討論亮點。新節目《阿聰現煮時》當然也有為陳信聰量身訂做的主題，例如「守護山林喝下洗鍋湯」、「酥炸黑水虻蟲蟲大餐」等吸睛內容，團隊用心「伺候」主持人的背後，當集其實是要討論「無痕山林」與「廚餘廢棄物」問題。「吃蟲對我來說問題也不大，要不要帶一包給你？」陳信聰笑問。
在「網紅經濟」的時代，陳信聰的親和力與觀眾緣，讓議題生活化的彈性更大。他點出，對一般人來說，嚴肅議題的距離太遠，直接談「暖化議題影響森林生態」很容易無感，但如果轉換方式，在滿山楓紅的大雪山裡，來一場韓劇《鬼怪》的浪漫情節，吃鬆餅喝紅茶聊天，用美景與生活化的輕鬆方式吸引觀眾，就有機會走出談環境議題的一條新路；導演劉啟稜則形容，「吃美食、聊議題，對觀眾來說是一次消費、兩種享受！」
生活化切角包裝環境議題，看搞笑也能看門道
要在網路世界殺出新路，工作夥伴至為重要。將《有話好說》主持棒交接出去後，陳信聰環島休假、整理身心狀態，回到工作崗位才兩個禮拜、《阿聰現煮時》就在具超強行動力的團隊合作下開拍了，一部九人巴要拍遍台灣北中南東。
因為關心環境的價值觀相同，有想法有經驗的團隊成員合作愉快，效率也特別高，一個月內卯起來拍攝了五集。「曬得黑黑的，我老婆都認不得我了！」陳信聰很快適應頻繁出外景的工作節奏，找出新節目的專屬定位，用生活化角度切入，他也不忘推銷閱聽人看搞笑、看熱鬧之後，還可以再看門道，往《我們的島》延伸推薦的專題去深入了解。「本質都是環境議題，就像同一個商品到大賣場、路邊攤、精品店，會有不同的包裝樣貌，」製作人于立平分析。
網路世界沒有「失敗」兩字，走出新路就是價值
《阿聰現煮時》有一集在彰化漢寶與鄉親喝山藥土雞黑蜆湯、大啖蚵仔披薩的同時，聊農民生計、也聊到這塊台灣重要的農作物生產地，正面臨廢棄土入侵農地的危機。當地地層下陷嚴重，農民為了避免農地淹水，四處找土壤來墊高農地，幾乎墊高將近兩米，但土壤來源多為建築廢棄土，已導致農作物歉收，卻沒有政府單位出面，陳信聰說，「現在情況已經在失控邊緣，就要一直談，談到有人願意出來解決。」
「談議題不是問題，我談了十幾年議題，大部分都算熟，問題是如何有趣、讓大家有興趣想看？」陳信聰的提問，交給劉啟稜來負責視覺畫面設計的包裝，並與後製編輯合作，呈現出大量輕鬆「笑」果。其實劉啟稜就是《我們的島》兩年前《柯金源中年大叔開講系列》導演，善於用視覺包裝與生活化面向切入議題，這次他「站在大叔的肩膀上」，再延伸出更多新媒體效果，希望緊抓住閱聽人眼球。
推出網路新節目，陳信聰坦承心情忐忑，因為「摸不透網路」，認真做的內容說不定迴響有限，「 （節目）是生是死我沒把握，但我覺得沒有失敗這件事，有轟動很好，沒轟動沒關係，我們再想下一個。」
《阿聰現煮時》用新媒體型態包裝，直接與網路大眾互動，這段過程對團隊來說已經是豐收，也喚起了大叔輕鬆搞笑的靈魂。陳信聰笑說，「公視還沒有節目報名『走鐘獎』吧？我們這個節目一定要去報！」
採訪撰文／陳珊珊
核稿編輯／李羏
