清秀的五官、慧黠的眼神，14歲的阮柏皓看起來比實際年齡更小一點，卻有一股穩重的氣質。說話時侃侃而談，不時搭配生動活潑的表情，讓人很難不被他吸引。性格陽光的阮柏皓，經常在風格暗黑的犯罪心理劇中露臉，像是台劇《模仿犯》、《我是自願讓他殺了我》、《沙發是條DOG》等，都可以看見他超齡的表現，也讓阮柏皓被喻為「最具潛力的新銳童星」。
小學二年級開始接拍廣告，在鏡頭前依據導演的指示，做出各種動作和表情，對阮柏皓來說毫無難度，彷彿是與生俱來的本能。在奇幻動作電影《第九分局》中飾演主角邱澤小時候，是阮柏皓的戲劇初體驗，也開啟了他對演戲的喜愛。大方自然、精準到位的表現，讓他受到許多導演的肯定，甚至有二度合作的導演跟他說：「我通常不會用同樣的童星演員，你是例外。」
腦袋內建資料庫，不死背台詞全靠本色演出
對於揣摩各種不同的角色，阮柏皓也有自己的想法，他認真地說：「我在看劇本時，會想像這場戲呈現出來的畫面，到了正式拍攝時，我不會死背台詞，會抓重點，然後按照自己的意思講出來。」平時喜歡追劇、看電影的他，腦袋裡彷彿已內建一套資料庫，讀劇本時會有畫面自動跳出來，讓他聯想起某部電影或韓劇片段，他也會參考當中傑出演員的表現，豐厚自己的演技內涵。
阮柏皓認為，拍戲最好玩的地方，就是片場的歡樂氣氛。「拍戲可以認識很多人，接觸到新鮮的事物，還有機會去廢墟、離島……等各種特別的場景。」 平時在片場，阮柏皓會主動去跟別人聊天，在學校裡，他也同樣擁有好人緣。阮柏皓去年剛升上國中，光是開學前的新生訓練，他就已經交到了7個朋友，開學第一天，他帶著一顆籃球去上學，下課時號召同學一起打球，讓大家以球會友，一下子就混熟了。阮柏皓笑著說：「我喜歡各種球類運動，我也喜歡交朋友。」
這次拍攝《百味小廚神》，阮柏皓和劇中飾演他爸爸的藍正龍，也因為同樣喜歡打籃球，很快就培養出好默契，「Blue爸爸教我很多拍戲的小技巧，像是在戶外拍戲，有時太陽很大眼睛會打不開，他教我在拍之前先看太陽，等到Action時再收回視線，光線相對比較暗，眼睛就睜得開。」
化身小廚神練廚藝，不怕「阿飄」怕螃蟹
首次挑大樑在《百味小廚神》中飾演主角，阮柏皓也做足準備。他在劇中飾演總鋪師的孫子「翰旻」，遺傳到阿公的通靈眼，所以他從小都會帶著護身符，以免時常看到「阿飄」被嚇到。阿公過世後，翰旻因為想念阿公，勇敢的拿下護身符，卻看見阿公的靈魂已變回小孩，完全不記得他。為了喚起阿公的記憶，他決心挑戰阿公每年中元節、用來款待「好兄弟」的「百味大餐」，展開一段美味的冒險旅程……。
劇中的兩大元素「食物」與「阿飄」對阮柏皓來說都充滿有趣的回憶，像是雖然有許多切菜、翻炒的戲，但完全不會下廚的他，在奶奶的指導下練就了一手好刀工，拿起鍋鏟來有模有樣，戲殺青後，他還親手做了一道「番茄炒蛋」給家人吃。而特效妝容超逼真的「阿飄」也沒把他嚇到，還形容這些「阿飄」演員真可愛！反倒是拍攝製作「紅蟳米糕」那場戲，螃蟹活跳跳地滿場跑，阮柏皓必須去抓它，回想起來，他還心有餘悸，直說：「我超怕被螃蟹夾到！」
哭戲自備「催淚片單」，堆疊情緒演技在線
《百味小廚神 中元大餐》中阮柏皓自己最滿意的，是劇中最後一幕、和阿公道別的那場戲。「我當初看劇本時就已經看到哭。」飾演「阿公」的資深演員夏靖庭，戲裡戲外都是個慈祥阿公，阮柏皓笑著說：「我在片場寫數學作業，題目解不出來，『阿公』會過來幫我一起解，雖然最後我們兩個還是沒有解出來……。」
劇中主角在阿公離開後，望向天空，情緒潰堤，阮柏皓詮釋得相當細膩，展現令人讚歎的演技層次。阮柏皓透露自己並沒有近親離世的經驗，但是和奶奶的感情很好，因此能夠在戲裡自然地透射情感，他也會準備一些「催淚片單」，幫助自己在開拍前醞釀情緒，「我拍哭戲時，會要求自己盡量一次OK，因為拍太多次就會變成是在『演』，很難真情流露。」
現階段的阮柏皓認為演戲是「興趣」，他希望未來有機會，能更進一步把演戲當成「事業」經營，成為像梁朝偉、劉德華那般優秀的演員。阮柏皓在《百味小廚神》裡讓大家又哭又笑，是人見人愛的「國民金孫」，而他的真情就是他此刻最珍貴的寶藏，讓他戲裡戲外都有散發著如此惹人疼惜的魅力。
採訪撰文／黎詩彥
責任編輯／許容榕、朱予安
核稿編輯／李羏
圖片提供／紅衣小女孩股份有限公司、阮柏皓
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